Sebzeli Kanape
Kolay, 1 saat ve 5 dakika
Seviye: Kolay
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Verim: 6 porsiyon
Ülke: Fransa
Bu tarif, Carla Avesani koordinasyonunda Alice Sabatino ve Thais Maximo tarafından kalite içeriği ve beslenme gerçekleri için gönderildi ve gözden geçirildi.
Görüntü temsilidir; gerçek malzemeler farklılık gösterebilir.
Hazırlık
- Patlıcanı küp şeklinde doğrayın ve bir tencerede kaynatın. Pişme suyunu atın.
- Biberleri küp şeklinde doğrayın.
- Bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsağı kokusu çıkana kadar pişirin.
- Biber karışımını ve pişmiş patlıcanı ekleyin. Tüm sıvının emilmesi için 10-15 dakika kadar pişirin.
- Paprika ve maydanoz ile tatlandırın. Zeytinyağını ekleyin.
- Bir tost makinesinde, protein içermeyen ekmeği ısıtın.
- Tostlanmış ekmeği bir tabağa yerleştirin, üstüne sebzeleri yığın ve üstünü dört dilime doğranmış roka ve domateslerle tamamlayın.
İçindekiler
- 350 g patlıcan (1 orta boy patlıcan)
- 100g renkli biberler
- 20 g sarımsak (5 diş sarımsak)
- 50 g zeytinyağı
- 1 g pul biber (1 çay kaşığı pul biber)
- 10 g doğranmış maydanoz (2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz)
- 90 g tatlı üzüm domatesleri (12 adet)
- Arugula tadınıza göre
- Biber tadınıza göre
- 264 g veya 06 dilim ekmek veya düşük proteinli ekmek *Pane Casereccio – Flavis
| BESIN DEĞERLERİ | Flavis unu ile porsiyon başına | Normal un ile porsiyon başına |
|---|---|---|
| Enerji (Kcal) | 190 | 218 |
| Karbonhidrat (g) | 21 | 32 |
| Lipidler (g) | 10 | 8,7 |
| Protein (g) | 2 | 4,9 |
| Fosfat (mg) | 47 | 69 |
| Potasyum (mg)* *Potasyum içeriği diyet tekniği ile azaltılabilir. | 255 | 307 |
| Sodyum (mg)** **Eklenen tuz, miktarların değişebilmesi nedeniyle besin değerlerine dahil edilmez. | 34 | 299 |
