Турецкий Switheet
Просто, 40 минут
Уровень: Легко
Время приготовления: 10 минут
Время готовки: 30 минут
Выход: 6 персон
Страна: Турция
Рецепт представлен Сирен Сезер от имени Турецкого общества нефрологии.
www.nefroloji.org.tr
Ссылка: Erdhart DJ. Beslenme Bilgi Sistemi (BeBIS), Штутгарт, Германия, Hohenhim University, 2010.
Об этом рецепте
Он готовится дома и в пекарнях. В соответствии с предпочтениями, вы можете добавить арахис, миндаль и грецкие орехи или есть его простым, чтобы избежать лишнего фосфора. Детям это очень нравится!
Ингредиенты
- Сахар: 1 стакан (180 граммов)
- Вода: 1 чашка (200 миллилитров)
- Лимонный сок: 1 десертная ложка (5 грамм)
- Яйцо: 1 (50 грамм)
- Сахарная пудра: 1 столовая ложка (5 граммов)
- Маргарин (мягкий): 2/3 чашки (130 граммов)
- Пшеничная мука: 2 1/4 стакана (250 граммов)
- Сода для выпечки: 1/2 десертной ложки (1 грамм)
- Ваниль: 1/2 десертной ложки (1 грамм)
- Цедра лимона: 2 десертные ложки (10 граммов)
- Миндаль (цельный): 1 столовая ложка (15 грамм)
Калории на порцию
384,7 kcal
Фосфат
mg 60
Натрий
mg 138
Подготовка
- Поместите сахар и воду в кастрюлю, варите 5 минут, добавьте лимонный сок и выключите огонь, когда он закипит.
- Разбейте яйцо в миску, добавьте сахар-пудру и взбивайте в течение 5 минут.
- Добавьте растопленную маргарин, и взбивайте еще 2-3 минуты.
- Постепенно добавьте в смесь муку, соль, пищевую соду, цедру лимонной коры и ванилин, пока она не превратится в тесто.
- Лепите из теста кусочки размером с грецкий орех. В центр каждого добавьте очищенный миндаль. Расположите их на противне с интервалом между ними в длину пальца.
- Выпеките в предварительно разогретой духовке средней температуры в течение 30 минут, пока тесто не станет розоватым.
- Залейте всё холодным густым сиропом.
- Подавайте, когда они остынут.
