Home | Рецепты | Маффин с риеттом

Маффин с риеттом

Средний, 45 минут

Уровень: Средний

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Выход: 12 маффинов

Страна: Франция

Рецепт представлен Vigreux Jérôme, Beaumont Coralie, Lippi Françoise от имени Société Francophone de Néphrologie Dialyse et Transplantation www.sfndt.org

Об этом рецепте

Рилеты являются специальностью Сарт, Франция

Ингредиенты

200 г риллет из Манса
3 яйца
180г муки
1 пакетик химического дрожжей
100мл полуобезжиренного молока
100г перца
85г грибов
1/2 зубчика чеснока

Калории на порцию

147 kcal

Углеводы

g 13,3

Холестерин

mg 43,5

Липиды

g 7,6

Фосфат

mg 115

Протеин

g 6

Натрий

mg 235

Подготовка

Предварительно разогреть духовку до 200°C (Термостат 6-7).
Если формы для маффинов новые, смазать их мягким маслом.
Разогревать рилеты в кастрюле на среднем огне.
Очистить чеснок, нарезать его тонкими кусочками, затем добавить в кастрюлю с рилетами.
Помыть и нарезать грибы бруноаз. Сделать то же самое с перцем, затем добавить в кастрюлю.
В миске смешать муку и дрожжи, затем добавить яйца. Добавить в конце молоко, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная смесь.
Добавить содержимое кастрюли в ранее приготовленную смесь.
Заполнить формы для маффинов на ¾ их высоты.
Выпекать в течение 20 минут. Подавать теплым.