Карривурст
Просто, 15 минут
Уровень: Легкий
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 человека
Страна: Германия
Рецепт, представленный Сабиной Эхтерхоф от имени Немецкого общества нефрологии
www.dgfn.eu
Об этом рецепте
Работает в Германии с 1950 года.
Ингредиенты
- 120 г томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки карри
- 1 ст. л. кайенского перца
- 1 ст. л. кайенского перца
- соль, перец щепотка сахара
- 120 мл бульона
- 4 больших жареных колбасы
Калории на порцию
371 kcal
Углеводы
g 12
Липиды
g 31
Фосфат
mg 136
Белок
g 14
Калий
mg 655
Натрий
mg 800
Подготовка
- Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте в нем томатную пасту.
- Добавьте карри и кайенский перец. Потушите в апельсиновом соке.
- Влейте бульон и доведите все до кипения. Приправьте солью, перцем и звездчатым анисом и потоми еще 5-10 минут. Если соус слишком густой, разбавьте его водой.
- Пожарьте колбаски. Полейте соусом и подавайте. Соответствуют картофель фри.
