Cookbook

Molte persone apprezzano anche guardare programmi di cucina e forse persino cucinare!

Come pazienti renali, dobbiamo cercare di mantenere le esigenze del nostro corpo e quelle sociali, mentre gestiamo le nostre, spesso complesse, restrizioni alimentari. Il modo in cui il cibo ci sa può anche cambiare con l’insufficienza renale, quindi è importante provare cibi che potresti non aver precedentemente apprezzato.

La verità è, molti consigli dietetici sono negativi, concentrati su ciò che non possiamo avere. È anche comune ricevere consigli validi per tutti. Questo significa che spesso finiamo per mangiare cibo insipido e poco interessante perché non siamo sicuri di ciò che è consentito e questo lascia molti di noi a sentirsi in imbarazzo mentre mangiamo fuori casa.

Questo progetto mira a reintrodurre del cibo dal sapore ottimo nella dieta renale, con l’aiuto di tutti nella comunità renale. Solo perché abbiamo delle restrizioni ciò non significa che dobbiamo sempre rinunciare alla varietà e quantità di cibo gustoso che desideriamo.