The management of CKD complications from before to after the transition to dialysis
Pasta con pesto (con ingredientes sin proteína)
Fácil, 20 minutos
Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 2 personas
País: Italia
Receta enviada por Serena Tassi en nombre de la Sociedad Italiana de Nefrología
www.sinitaly.org
Ingredientes
- 160 g de pasta sin proteínas
- 160 g de pasta sin proteínas
- 2 puñados de rúcula
- 10 g de alcaparras
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite extra virgen
Calorías por porción
364 kcal
Carbohidratos
g 70
Lípidos
g 11
Fosfato
mg 44
Potasio
mg 160
Proteína
g 0,9
Sodio
mg 32
Preparación
- Prepara la salsa mezclando albahaca, rúcula, alcaparras, ajo y dos cucharadas de aceite.
- Por otro lado, cocina la pasta sin proteínas en abundante agua, prestando atención al punto de cocción.
- Escurre y condimenta con el pesto preparado, terminando con una hoja de albahaca.
