Home | Tarifler | Türk Switheet

Türk Switheet

Kolay, 50 dakika

Seviye: Kolay

Hazırlık süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Verim: 25 parça – her biri 15g

Ülke: Türkiye

Siren Sezer tarafından Türkiye Nefroloji Derneği adına gönderilen tarif.
www.nefroloji.org.tr
Referans: Erdhart DJ. Beslenme Bilgi Sistemi (BeBIS),Stutgart, Almanya, Hohenhim Üniversitesi, 2010.

Bu tarif, Carla Avesani koordinasyonunda Alice Sabatino ve Thais Maximo tarafından kalite içeriği ve beslenme gerçekleri için revize edilmiştir.

Resim temsilidir; gerçek malzemeler değişebilir.

Bu tarif hakkında

Evde ve fırınlarda pişirilir. Tercihe göre, ekstra fosforu önlemek için düz yemeyi tercih edebilir veya fıstık, badem ve ceviz ekleyebilirsiniz. Çocuklar bunu sever!

Hazırlık

Şekeri ve suyu tencereye koyun, 5 dakika kaynatın, limon suyu ekleyin ve kaynamaya başladığında ateşi kapatın.
Bir kaseye yumurtayı kırın, pudra şekeri ekleyin ve 5 dakika çırpın.
Eritilmiş tereyağını ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.
Unu, tuzu, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini ve vanilyayı karışıma yavaşça ekleyin, hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hamurdan her biri 15g olacak şekilde ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her birinin merkezine soyulmuş badem ekleyin. Onları fırın tepsisine her biri arasında parmak uzunluğunda boşluk olacak şekilde yerleştirin.
180oC olarak önceden ısıtılmış fırında hamur pembeleşene kadar 30 dakika pişirin.
Soğuk koyu şerbeti üzerine dökün.
Soğuduktan sonra servis yapın.